Wczorajsze popołudnie spędziłam na tarasie z książką, mocną herbatą i zapachem kwiatów. Brakowało mi do szczęścia jednak jeszcze jednej rzeczy, słodkiego ale nie przesłodzonego deseru, najlepiej z dodatkiem sezonowych owoców. Nie myśląc długo,...
Życie ze smakiem. Jak łączyć składniki? Jak je zestawić, aby skomponować idealne danie? Co do siebie pasuje, a czego lepiej z sobą nie zestawiać. Często słyszę takie pytania, a odpowiedź mam jedną: należy próbować, eksperymentować, bo...
Francuzi zarazili mnie miłością do kruchego ciasta i wykonywanych na jego bazie tart. Tych na słono, ale przede wszystkim tych na słodko. Z masami waniliowymi, czekoladowymi, karmelowymi, ale przed wszystkim z wszelkiego rodzaju owocami. Dziś moje...
Czy może być coś lepszego od młodych ziemniaków z koperkiem? Pytanie jest raczej z kategorii tych retorycznych, zwłaszcza kiedy do zestawu dodamy schłodzony kefir. Jeśli jednak w pewnym momencie znudzi was ta klasyka i zapragniecie czegoś ciut...
Jaki deser z dzieciństwa najmilej wspominacie? Kulki ryżowe, owocową piankę, a może blok czekoladowy? W ramach powrotu do tych beztroskich lat i pysznych babcinych obiadków, przedstawiam wam już trochę zapomniane, ale nadal smakowite przepisy na...
Maj to miesiąc, w którym na straganach, placach i targach królują owoce jedyne w swoim rodzaju, a mianowicie truskawki.
Choć długi majówkowy weekend już za nami, na pikniki i wycieczki za miasto jeszcze nieraz pewnie wyjedziemy. I nieraz głowić się będziemy, co też ze sobą zabrać na zieloną trawkę.
Ponoć kobiet się o wiek nie pyta, ale ja przyznaję się bez bicia, że za kilka dni skończę 28 lat. Planuję z tej okazji wyprawić urodzinowe przyjęcie. Będą najbliżsi przyjaciele, rodzina oraz szampan i truskawki, a tak naprawdę to truskawkowy tort...
Nowalijki pyszne, zdrowe, kolorowe. Poniżej kilka przepisów, którymi próbuję udowodnić, że szczypior czy rzodkiew to idealny dodatek nie tylko do białego sera i zwykłej kanapki. Spróbuj, a na pewno nie pożałujesz!
Moja ulubiona pora roku? Wiosna, rzecz jasna! Rozpieszcza nas pierwszymi promykami ciepłego słońca, pierwszymi kwiatami i pierwszymi w nowym roku młodymi warzywami. Dziś kilka przepisów z ich użyciem!
Często rozmawiam z ludźmi, którzy jedzą jeden, maksymalnie dwa posiłki dziennie. Tak być nie powinno, dietetycy od lat namawiają nas do 5 posiłków.
O idealnych parach w kuchni można rozmawiać bez końca. Można kłócić się czy lepiej pasują do siebie truskawki i czekolada, makaron i pomidory, czy czerwone mięso i wino.
Co zrobić, aby sernik nie opadł? Jaki jest przepis na idealny kajmak? Oto sprawdzone przepisy na świąteczne wypieki.
Wiosna budzi naturalne skojarzenia z krokusami, nowalijkami i dietami. Dlaczego z dietami? A to dlatego, że kobiety już myślą o chwilach spędzanych na plaży, na słońcu, o kusych ubraniach i strojach kąpielowych, które uwydatnią wszystkie...
Od lat moje wakacje nie wypadają w miesiące letnie. Początkowo termin urlopu podyktowany był zobowiązaniami zawodowymi, z czasem do wakacji w zimie tak się przyzwyczaiłam, że przez cały rok czekam na nie z utęsknieniem.
Pisząc ten felieton wygrzewam się w promieniach słońca padających przez okno jednej z kawiarń przy Plantach. Pogoda jest tak łaskawa, że przez moment zapominam, że cały czas mamy kalendarzową zimę.
Pyry, kartofle, po prostu ziemniaki, dobrze przyrządzone, są dla mnie cudem samym w sobie! Gorące, sycące, o kremowej konsystencji.
Tydzień temu proponowałam Wam dania śledziowe, dziś kontynuuję ten temat, bo dotarły do mnie informacje, że przepisy bardzo Wam się spodobały. Dla odmiany do śledzi dodaję dziś ziemniaki, ale też rodzynki i migdały! Ryby na słodko? Czemu nie.
Niektórym mogłoby się wydawać, że dla smakoszów takich jak ja Wielki Post to musi być czas okrutny, przepełniony tęsknotą za świątecznymi i karnawałowymi przysmakami. Nic bardziej mylnego!
Nie jestem fanką walentynek. Zamiast wymyślnych dań, wybieram proste, idealne do spożycia w domu, może nawet na kanapie pod kocem. W tym roku planuję przygotować pizzę. Jestem ciekawa, czy moja idea antywalentynkowego jedzenia przypadnie wam do...
Kruszonka idealna to taka, która składa się z dwóch porcji mąki oraz odpowiednio jednej porcji masła i jednej cukru (proporcje 2:1:1).
Istnieją pary idealne, takie, które dopełniają się niczym połówki jabłka. Można do nich zaliczyć: truskawki i czekoladę, kaczkę i pomarańcze, pomidory i bazylię oraz orzechy i miód.
Kapusta kiszona wzmacnia odporność, ma właściwości antystresowe i antynowotworowe, jest bogata w witaminy z grupy A, B, E – i co najważniejsze, jest supersmaczna i tania. Warto po nią sięgać nie tylko pod postacią bigosu czy surówki z marchewką.
Deser jest moim ulubionym, wydaje mi się, że to zależy od pory roku. Dlatego dziś proponuję wam idealne słodkie zimowe słodkości, pełne czekolady, bakalii i orzechów.
Wielu z nas stworzyło sobie zapewne listę noworocznych postanowień. Jak wskazują badania, jedną z najczęstszych zmian, jaką chcemy wprowadzić w nasze życie, stanowi zmiana wagi!
Mam nadzieję, że pomimo tego iż mamy za sobą święta i hucznego sylwestra nikt z was nie ma dość świętowania, a co najważniejsze jedzenia i gotowania. Wszakże przed nami czas karnawałowego szaleństwa. Na domówki te mniejsze i większe przygotowałam...
Do Wigilii zostało kilka dni, zapewne każdy z was ma już opracowany zestaw sprawdzonych przepisów, który wykorzysta podczas tego wyjątkowego święta.
Na truskawki, maliny, borówki i poziomki przyjdzie nam jeszcze poczekać długie zimowe miesiące, tymczasem zamiast marudzić (co i ja od czasu do czasu czynię), można się cieszyć tym, co mamy, czyli owocami, które choć zebrane pod koniec lata, nadal...
Karmel to według encyklopedycznej definicji cukier poddany działaniu wysokiej temperatury, w wyniku czego uzyskuje charakterystyczną brązową barwę.
Gdy jest mi naprawdę zimno i źle, wracam pamięcią do wakacji, do chwil pełnych słońca i dobrego jedzenia.
Co Polacy jedzą na śniadanie? Menu nie jest różnorodne. W sondzie, którą przeprowadziłam na szybko, wygrywa jajecznica. Zaraz za nią plasują się kanapki (z serem i szynką), a gonią je owsianka i musli. Czy naprawdę musi być tak nudno i...
Życie ze smakiem. Im bliżej zimy, im zimniejsze poranki i wieczory, tym w naturalny sposób zwiększa się zapotrzebowanie naszego organizmu na potrawy tłuste i słodkie. Jeśli miałabym wybierać, stanowczo wolę te drugie.
Jesień to chyba moja ulubiona pora roku. Czy może być coś przyjemniejszego niż spacer po parku pełnym kolorowych liści? TAK! Posiłek składający się z kolorowych jesiennych warzyw i owoców! Dziś do kuchni zapraszam dynię, gruszki, seler, buraki i...
Często słyszę pytanie: Aniu, jaka jest twoja ulubiona kuchnia? Z którego kraju dania najbardziej ci smakują? I mam kłopot z odpowiedzią.
Najważniejszy posiłek w ciągu dnia? Śniadanie! I to najlepiej takie energetyczne, z dużą ilości owoców, bakalii, orzechów, takie, które sprawi, że ten dzień na pewno będzie należał do udanych.
Z kaszy słynęła kiedyś kuchnia polska. Pełno jej w tych najlepszych starych książkach kucharskich i w notatnikach naszych babć.
Polska Press Sp. z o.o. informuje, że wszystkie treści ukazujące się w serwisie podlegają ochronie. Dowiedz się więcej.
Jesteś zainteresowany kupnem treści? Dowiedz się więcej.
© 2000 - 2024 Polska Press Sp. z o.o.
