„Roladka z polędwiczki z dodatkiem puszystego puree dyniowego z warzywami i sosem balsamicznym” czy „Polędwiczka wieprzowa z aromatycznym chutney z dyni i frytkami z batatów”? Obie te potrawy może teraz przygotować każdy z Państwa! Uczniowie...
Jemy to, co sami złowimy i zbierzemy - mówią Finowie, i rzeczywiście tak robią. Potrawy przez nich przyrządzane są naturalne, zdrowe i zwyczajnie rozpływające się w ustach.
Paweł Albrzykowski w kuchni osiągnął poziom mistrza. I wie: pełnia smaku to zawsze harmonia potrawy z miejscem, pogodą, nastrojem - małże przy świecach albo kiełbasa z musztardą zjedzona na mrozie.
Paweł Albrzykowski w kuchni osiągnął poziom mistrza. I wie: pełnia smaku to zawsze harmonia potrawy z miejscem, pogodą, nastrojem: małże przy świecach albo kiełbasa z musztardą zjedzona na mrozie.
Podstawą dobrych nalewek są przede wszystkim wysokiej jakości składniki, czyli zdrowe owoce, świeże zioła i odpowiedni spirytus. Do zrobienia dobrej nalewki niezbędna jest również... cierpliwość.
Sznycla można usmażyć „na słuch”. Omlet będzie w sam raz, kiedy już nie przywiera do patelni. Choć są urządzenia ułatwiające kuchenne czynności, to i tak nic nie zastąpi zmysłów. Jak się gotuje, trzeba próbować. I tyle!
Poznajcie 30 sprawdzonych przepisów na dania, przekąski i desery, w których królują nasze soczyste, smaczne i zdrowe jabłka
O kulinarnej pasji, marzeniach i planach rozmawiamy ze Sławomirem Sobańskim, doktorantem Uniwersytetu Zielonogórskiego, finalistą programu „MasterChef”
Kopytka, kluski, kluchy, pyzy, knedle, pierożki, uszka. Jak je przygotować? Sprawdź podpowiedzi naszych Czytelników
Kremowe, delikatne, ale i ostre i wyraziste w smaku. Dzisiaj proponujemy Wam sprawdzone pomysły na zupy, te klasyczne polskie oraz te z innych zakątków świata. Czas na gotowanie!
Ten wywodzący się z kuchni francuskiej przysmak to nieskomplikowane i pyszne rozwiązanie na obiad, kolację czy wyjątkowy deser. Poznajcie kilkadziesiąt pomysłów na to, jak go przygotować
Uprawiane są od kilku tysięcy lat. Goszczą na naszych stołach zazwyczaj w postaci dodatku, dekoracji bądź na surowo. Winogrona nadają się także do innych potraw. Czerwone czy zielone pasują do serów, mięs, warzyw i nie tylko
Malinówka, wiśniówka, pigwówka, aroniówka, imbirówka... Nasi Czytelnicy zdradzili nam pomysły na zdrowe nalewki. Ich przygotowanie wymaga co prawda cierpliwości, ale wyjątkowy smak na pewno to wynagrodzi.
Konfitury, dżemy, musy, galaretki czy soki i kompoty na pewno urozmaicą nasze zimowe menu. Poznajcie sprawdzone i proste przepisy na to, jak zamknąć smaki lata w słoiku i cieszyć się nimi na długo.
Pora na pomidora. Sezon dopiero się rozkręca, ale już warto sprawdzić, co można z nich zrobić. Przygotowaliśmy dla Was 30 sprawdzonych pomysłów naszych Czytelników.
Choć w ostatnich latach gotujących na wizji przybyło, Robert Makłowicz, który był pierwszy, wciąż pozostaje niekwestionowaną potęgą. Podróżując pozwala nie tylko poznać narodowe kuchnie, ale i obce lądy.
Proste w przygotowaniu, zdrowe i smaczne. Częściej pojawiają się w letnim menu. Sałatki mogą posłużyć jako danie główne oraz jako dodatek.
Choć w ostatnich latach gotujących na wizji niezmiernie przybyło, Robert Makłowicz, który był pierwszy wciąż pozostaje nie kwestionowaną potęgą. Podróżując pozwala nie tylko poznać narodowe kuchnie, ale i obce lądy.
Podpowiadamy, jak smacznie i szybko przygotować na grillu owoce morza.
Owoce z grilla świetnie smakują same i jako dodatki do mięs, ryb lub grillowanych serów.
Chcesz przygotować wyjątkową kolację, która rozbudzi wszystkie zmysły? Jest na to sposób!
Lodowy deser najlepszy dla ochłody. Nie jest to wcale trudne do przygotowania w domu. Każdy z nas może zamienić kuchnię w domową lodziarnię.
Zbigniew Tomasz Nowak jest autorem książki „Klasztorna spiżarnia zdrowia”, którą już od przyszłego tygodnia w odcinkach będziemy publikować w „GL”.
Większość nie wychodzi w kuchni poza kulinarną mapę Polski. To znamy, to jest bezpieczne, to umiemy. A przecież jest tyle rzeczy do spróbowania! Tyle dań do zrobienia w domu - przekonuje Mateusz Gessler.
– W domu gotuję ze dwa razy w tygodniu. Częściej robi to żona – przyznaje Dawid Szkudlarek z Gorzowa, który przed tygodniem wygrał program „Top Chef”. Nie wyobraża sobie, żeby w maju nie zjeść chłodnika. I szparagów.
Twarożek, serek topiony, wędzony. Nie musisz kupować ich w sklepie. Zrób sam w domu. Jak? Podpowiadają nasi Czytelnicy.
Zdaniem Karola Okrasy każdy region powinien szukać swojej tożsamości. Kulinarnej. I znaleźć oryginalne smaki. Na przykład niedźwiedziego czosnku.
Do czego wykorzystać bazylię? Jakie właściwości ma jarmuż czy czosnek niedźwiedzi? Nie bój się wykorzystywać tych roślin!
- Bazylia, cząber, stewia... możemy mieć w naszej kuchni naprawdę piękny ogródek- mówi Iwona Łazaruk.
Miód, stewia, melasa... to tylko niektóre z zamienników, jakie możemy wykorzystać w kuchni.
- Jest zdrowy, smaczny i tani - zachwalają Elżbieta Walania i Danuta Sobieraj, gospodynie z Zawady.
Wielkanoc coraz bliżej. To tak naprawdę ostatnia szansa, aby przygotować coś dla naszych gości. Okazuje się, że w Lubuskiem święta te związane są przede wszystkim z tradycyjnymi smakami.
Wybrane przepisy na wielkanocne słodkości.
Dzisiaj proponujemy coś na słodko, a mianowicie warkocz z ciasta duńskiego wg przepisu Anny Olson, niekwestionowanej specjalistki, jeśli chodzi o kulinaria. Ukończyła sztukę kulinarną na amerykańskim Uniwersytecie Johnson & Wales, którą następnie...
Polska Press Sp. z o.o. informuje, że wszystkie treści ukazujące się w serwisie podlegają ochronie. Dowiedz się więcej.
Jesteś zainteresowany kupnem treści? Dowiedz się więcej.
© 2000 - 2024 Polska Press Sp. z o.o.
