Jak się nie dać chorobom, przeziębieniom, wirusom i bakteriom? Jeść czosnek! I to w dużych ilościach. Tu ząbek nie wystarczy, warto zamienić go na główkę! Ale dzięki temu głowa o zdrowie może być spokojna!
Kilka wakacyjnych tygodni spędziłam w Stanach Zjednoczonych. Odwiedzałam tam najlepsze miejsca serwujące burgery, hot dogi, amerykańskie śniadania, włoskie pizze, chińskie makarony, meksykańskie burrito i najsłynniejsze nowojorskie słodkości,...
Sierpień to początek sezonu śliwkowego! Nie trwa długo, więc należy się cieszyć tymi owocami, bo właśnie teraz są najlepsze!
W co warto zaopatrzyć się na zimę? W miód! Doskonały w smaku, zdrowy i dający duże pole do popisu w kuchni! Mój ulubiony to spadziowy, choć akacjowy i lipowy o nieco łagodniejszym smaku świetnie sprawdzają się w połączeniu ze słodkościami!
Francuzi zarazili mnie miłością do kruchego ciasta i wykonywanych na jego bazie tart. Tych na słono, ale przede wszystkim tych na słodko. Z masami waniliowymi, czekoladowymi, karmelowymi, ale przed wszystkim z wszelkiego rodzaju owocami. Dziś moje...
Jaki deser z dzieciństwa najmilej wspominacie? Kulki ryżowe, owocową piankę, a może blok czekoladowy? W ramach powrotu do tych beztroskich lat i pysznych babcinych obiadków, przedstawiam wam już trochę zapomniane, ale nadal smakowite przepisy na...
Nowalijki pyszne, zdrowe, kolorowe. Poniżej kilka przepisów, którymi próbuję udowodnić, że szczypior czy rzodkiew to idealny dodatek nie tylko do białego sera i zwykłej kanapki. Spróbuj, a na pewno nie pożałujesz!
Często rozmawiam z ludźmi, którzy jedzą jeden, maksymalnie dwa posiłki dziennie. Tak być nie powinno, dietetycy od lat namawiają nas do 5 posiłków.
O idealnych parach w kuchni można rozmawiać bez końca. Można kłócić się czy lepiej pasują do siebie truskawki i czekolada, makaron i pomidory, czy czerwone mięso i wino.
Od lat moje wakacje nie wypadają w miesiące letnie. Początkowo termin urlopu podyktowany był zobowiązaniami zawodowymi, z czasem do wakacji w zimie tak się przyzwyczaiłam, że przez cały rok czekam na nie z utęsknieniem.
Pisząc ten felieton wygrzewam się w promieniach słońca padających przez okno jednej z kawiarń przy Plantach. Pogoda jest tak łaskawa, że przez moment zapominam, że cały czas mamy kalendarzową zimę.
Pyry, kartofle, po prostu ziemniaki, dobrze przyrządzone, są dla mnie cudem samym w sobie! Gorące, sycące, o kremowej konsystencji.
Niektórym mogłoby się wydawać, że dla smakoszów takich jak ja Wielki Post to musi być czas okrutny, przepełniony tęsknotą za świątecznymi i karnawałowymi przysmakami. Nic bardziej mylnego!
Istnieją pary idealne, takie, które dopełniają się niczym połówki jabłka. Można do nich zaliczyć: truskawki i czekoladę, kaczkę i pomarańcze, pomidory i bazylię oraz orzechy i miód.
Kapusta kiszona wzmacnia odporność, ma właściwości antystresowe i antynowotworowe, jest bogata w witaminy z grupy A, B, E – i co najważniejsze, jest supersmaczna i tania. Warto po nią sięgać nie tylko pod postacią bigosu czy surówki z marchewką.
Wielu z nas stworzyło sobie zapewne listę noworocznych postanowień. Jak wskazują badania, jedną z najczęstszych zmian, jaką chcemy wprowadzić w nasze życie, stanowi zmiana wagi!
Na truskawki, maliny, borówki i poziomki przyjdzie nam jeszcze poczekać długie zimowe miesiące, tymczasem zamiast marudzić (co i ja od czasu do czasu czynię), można się cieszyć tym, co mamy, czyli owocami, które choć zebrane pod koniec lata, nadal...
Gdy jest mi naprawdę zimno i źle, wracam pamięcią do wakacji, do chwil pełnych słońca i dobrego jedzenia.
Życie ze smakiem. Im bliżej zimy, im zimniejsze poranki i wieczory, tym w naturalny sposób zwiększa się zapotrzebowanie naszego organizmu na potrawy tłuste i słodkie. Jeśli miałabym wybierać, stanowczo wolę te drugie.
Często słyszę pytanie: Aniu, jaka jest twoja ulubiona kuchnia? Z którego kraju dania najbardziej ci smakują? I mam kłopot z odpowiedzią.
Z kaszy słynęła kiedyś kuchnia polska. Pełno jej w tych najlepszych starych książkach kucharskich i w notatnikach naszych babć.
Gorgonzola to miękki dojrzewający włoski ser pleśniowy. Ten oryginalny wytwarza się od setek lat według tej samej receptury. Swą nazwę wziął od niewielkiego lombardzkiego miasta.
Kto zaliczył już w tym roku grzybobranie ręka do góry! Ja, niestety, podnieść jej nie mogę, nadmiar obowiązków uniemożliwia mi skutecznie wyjazd za miasto.
W pracy takiej jak moja trudno o wakacje. Przeważnie na chwilę oddechu mogę sobie pozwolić dopiero wiele tygodni po tym, jak moi najbliżsi wrócą z dalekich i bliskich podróży.
Malinowe, bycze, koktajlowe, wiśniowe – ich odmian jest bardzo wiele i zapewne każdy z was ma swoje ulubione pomidory. Ja lubię łączyć w jednej potrawie różne pomidorowe smaki i kolory, a moja ulubiona potrawa pomidorowa?
Nie mogę się już doczekać, aż stargany wypełnią się (a będzie to już za chwil kilka) koszykami pełnymi pysznych pachnących malin. W oczekiwaniu na nie już teraz polecam malinowe przepisy z nutką czekolady, bo moim zdaniem nic tak jak dobre kakao...
Truskawki i rabarbar, szczyt sezonu i szczyt marzeń dla ludzi kochających ciasta i desery. A ja do takich należę! Zatem polecam:
Moje ulubione majowe zajęcie? Zakupy! Na Starym Kleparzu, na placu Na Stawach, czy Imbramowskim spędzam ostatnio długie godziny. Cieszą mnie kolory, zapachy, smaki i ogromy wybór pysznych świeżych warzyw! Codziennie w mojej głowie powstają...
Majówka to czas wypadów za miasto, jedzenia na zielonej trawie i pikników. Polecam kilka niebanalnych przepisów: na serowe krakersy tak proste, że poradzi z nimi sobie nawet dziecko, ciasto z owocami tak dobre, że trudno mu się oprzeć i na...
W mojej pracy mam do przekazania jedną zasadniczą myśl: GOTOWANIE TO FRAJDA! Nie bójcie się gotować, piec, smażyć, marynować, wałkować, wyrabiać i siekać!
Kanapek, przygotowywanych przez moją mamę, zazdrościły mi wszystkie dzieci. I choć swoją edukację zakończyłam wiele lat temu, ich smak pamiętam doskonale. Dziś przedstawiam kilka sprawdzonych przepisów na pyszne przekąski. Smacznego!
Marchewkowe pole rośnie wokół nas…– pamiętacie słowa tej piosenki?! Ja pamiętam doskonale i nieraz nucę ją, przygotowując marchewkowe dania.
Polska Press Sp. z o.o. informuje, że wszystkie treści ukazujące się w serwisie podlegają ochronie. Dowiedz się więcej.
Jesteś zainteresowany kupnem treści? Dowiedz się więcej.
© 2000 - 2024 Polska Press Sp. z o.o.
