![Życie ze smakiem. Placuszki z kapusty - okonomiyaki [PRZEPIS]](https://d-pt.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/49/d0/5bdb56fc06094_o,size,969x565,q,71,h,a873c2.jpg)
Okonomiyaki to najzwyczajniej w świecie bardzo proste w wykonaniu placki z poszatkowanej białej kapusty. Swoją wdzięczną nazwę zawdzięczają japońskiemu rodowodowi, ale niech cię to nie prowadzi od razu do sklepu z azjatycką żywnością, bo można je...
Szakszuka, czyli jajka gotowane w gęstym sosie z pomidorów i papryki to mój sobotni rytuał. To śniadanie, którym rozpieszczam siebie i swoją rodzinę. Lubię częstować nią gości, podając na sobotnie lub niedzielne późne śniadanie, mając pewność, że...
Choć brzmi trudno, to bardzo łatwy i przyjemny przepis. Powinien posmakować tym, dla których bakłażan to wyjątkowo trudne warzywo. Pieczony w całości jest cudnie kremowy i chłonny smaków, dlatego farsz warto przygotować mu wyrazisty i mocny.
Lubię dynię pod każdą postacią! Pieczoną, smażoną, krojoną. W sałatkach, pastach, gulaszach. Dziś proponuję Wam zupę z pieczonej dyni.
Przyszedł październik i zimno. Trzeba się rozgrzać i osłodzić sobie nieco życie. Nie sięgajcie jednak po słodycze, nie zapychajcie się cukrami prostymi. Jeśli chcecie dobrze, smacznie i zdrowo poprawić sobie humor, zróbcie pudding.
Lubię śniadania. Bardzo! Najczęściej nawet w tygodniu świętuję je rozpustnie i to bez ograniczeń czasowych. To taka moja forma codziennego rozpieszczania. Choć bardzo lubię ten zwyczaj, czasem obowiązki zawodowe zmuszają mnie do pewnych...
W tym roku zostałam zaproszona do udziału w Małopolskim Festiwalu Smaku i tym samym dołączyłam do grona jego ambasadorów.
Planując przetwory, co roku wpisuję do kalendarza pozycje obowiązkowe. Jest wśród nich konfitura z rabarbaru z imbirem, jest truskawka z wanilią i ananasem, jest klasyczna konfitura z czarnej porzeczki, nalewka porzeczkowa, powidła śliwkowe i cała...
W tym roku wszystko dojrzewa wcześniej, nic więc dziwnego, że i jabłonie zaczęły owocować już w lipcu. Moje ulubione wczesne odmiany to pirosy do chrupania i antonówki do zapiekania.
Sezon pomidorowy uważam oficjalnie za otwarty! Dostępne są już najlepsze odmiany, pomidory są pachnące aromatyczne i soczyste. Można jeść je bez wyrzutów sumienia od rana do nocy.
W weekend odwiedziłam rodziców w Sieniawie (tej naszej, małopolskiej) i do domu wróciłam z prawdziwymi skarbami. W poniedziałek wieczorem dałam się namówić tacie na spacer do lasu i chwała mu za to, bo narwaliśmy podczas tego spaceru ze dwa kilo...
Lubię celebrowanie codzienności dobrym śniadaniem, zjedzonym w spokoju choćby ten spokój miał trwać jedynie 10 minut. Lubię celebrowanie codzienności małymi przyjemnościami, jak dobra kawa do suszonej figi na przekąskę, ciepła zupa w chłodny...
Tegoroczny Małopolski Festiwal Smaku zaczyna się już w najbliższą niedzielę w Krakowie. Festiwalowa kuchnia odwiedzi poza stolicą inne miasta Małopolski, m.in. Tarnów, Miechów, Skawinę, Nowy Targ i Stary Sącz. Podczas festiwalu będzie można...
O dziewczynie, która rzuciła karierę, by piec ciasteczka, które upiec nie jest łatwo, pierwszy raz przeczytałam w poczytnym weekendowym dodatku. Ponieważ pół roku przed lekturą sama na własnej skórze zaznałam frustracji związanej z wypiekiem...
Jedzenie zdrowe musi być smaczne i różnorodne - mówi Dominika Wójciak, autorka książek kucharskich i nasza felietonistka. Jej najmłodsze dziecko „Prosto, pysznie, do pudełka” już w księgarniach.
Lato lubi surowe warzywa! Ich obfitość i smak o tej porze roku pozwalają sięgać w kuchni po najprostsze rozwiązania i zdać się na minimum obróbki. Wszystko, co chrupie, ocieka sokiem i przyjemnie orzeźwia, smakuje najlepiej!
Aż wstyd, że tego roku, do tej pory, opublikowałam jeden zaledwie przepis ze szparagami! W tym tygodniu zacznę z wysokiego pułapu, w kulinariach zwanego poziomem gourmet. Zostawiam was z przepisem trudnym, pracochłonnym i… niebiańsko dobrym.
Tydzień temu sygnalizowałam, że w tym roku sezon na zbiór kwiatów bzu zaczął się wyjątkowo wcześnie i mam nadzieję, że zachęciłam Was, drodzy czytelnicy, do bzowych zbiorów.
Idealny postny barszcz nie jest trudny do zrobienia, o ile pamięta się o podstawowej zasadzie porządnego, uczciwego gotowania, czyli o jakości produktów. Buraki na barszcz muszą być najlepsze!
Dziś bez zbędnego gadania, bo pracy przy tym nieco zdekonstruowanym brownie jest moc. Zatem do kuchni.
Zobaczcie przepisy na korzenne, dyniowe latte z syropem klonowym, sałatkę z pieczoną dynią oraz cezara na listkach brukselki z chrupiącą grzanką i jakiem przepiórczym.
Chcecie poznać Dominikę Wójciak, laureatkę programu "MasterChef"? W najbliższy czwartek, 22 stycznia o godzinie 18.00 będzie gościć w katowickim salonie Empik, by promować swoją autorską książkę "Kulinarne bezdroża".
Polska Press Sp. z o.o. informuje, że wszystkie treści ukazujące się w serwisie podlegają ochronie. Dowiedz się więcej.
Jesteś zainteresowany kupnem treści? Dowiedz się więcej.
© 2000 - 2024 Polska Press Sp. z o.o.
