Żydowska zupa babci Zosi

Czytaj dalej
Monika Kowalczyk

Żydowska zupa babci Zosi

Monika Kowalczyk

Przepis na żydowską zupę przywiozła z rodzinnej Limanowej moja babcia, mama mamy - Zofia Jurkowska z domu Jasica. Tę samą zupę gotowała jej mama Maria. Potem moja mama Zofia Kowalczyk...

Kliknij w poniższy obrazek, aby wykupić dostęp do unikalnego albumu "Smaki Krakowa 2014":

Składniki:
bulion warzywny
pół kilograma grochu Jasiek
ćwierć kg suszonych węgierek
kilka łyżek kwaśnej śmietany
jajko
trzy łyżki mąki
odrobina mleka
sól do smaku

Przygotowanie:
Groch zamoczyć na noc. Następnie ugotować do miękkości w bulionie warzywnym. Osobno ugotować kompot z suszonych śliwek. Kiedy groch będzie miękki, przygotować ciasto na kluski: jajko, trzy łyżki mąki, odrobina mleka i sól do smaku - wszystko wymieszać w kubku. Do gotującego się bulionu z grochem wkładać ciasto łyżką. Kiedy kluski wypłyną, dodać kompot i śliwki. Na koniec zabielić śmietaną i doprawić do smaku.

Monika Kowalczyk

Polska Press Sp. z o.o. informuje, że wszystkie treści ukazujące się w serwisie podlegają ochronie. Dowiedz się więcej.

Jesteś zainteresowany kupnem treści? Dowiedz się więcej.

© 2000 - 2025 Polska Press Sp. z o.o.

Dokonywanie zwielokrotnień w celu eksploracji tekstu i danych, w tym systematyczne pobieranie treści, danych lub informacji z niniejszej strony internetowej, w tym ze znajdujących się na niej publikacji, przy użyciu oprogramowania lub innego zautomatyzowanego systemu („screen scraping”/„web scraping”) lub w inny sposób, w szczególności do szkolenia systemów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji (AI), bez wyraźnej zgody Polska Press Sp. z o.o. w Warszawie jest niedozwolone. Zastrzeżenie to nie ma zastosowania do sytuacji, w których treści, dane lub informacje są wykorzystywane w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe. Szczegółowe informacje na temat zastrzeżenia dostępne są tutaj.