Weekendy często spędzam na wsi, u teściów. Mieszkają niedaleko Dąbrowy Tarnowskiej w maleńkiej wiosce, w której przy każdym domu stoi obrośnięta kwiatami murowana piwnica, a przy każdej miedzy rosną stare, rozłożyste wierzby.
Kiedy pogoda bawi się z nami w ciepło-zimno, a na straganach piętrzą się rumiane jabłka i śliwki, jest tylko jeden przepis, który mam ochotę Państwu polecić.
Jeden z najsłynniejszych włoskich deserów - tiramisu - powstał dzięki matce karmiącej piersią. Tirarsi su - to włoski czasownik oznaczający podnoszenie kogoś na siłach, a świeżo upieczona mama potrzebuje ukojenia dla ciała i ducha, jak mało kto....
Co sezon świat zachwyca się nowymi modnymi superfoods, czyli superjedzeniem, które ma nas uzdrowić, dostarczyć więcej składników odżywczych, dać siłę, witalność, urodę i popularność na Instagramie. Karierę robią m.in. awokado, komosa ryżowa,...
Już za chwilę, gdy cena kilograma truskawek spadnie do poziomu akceptowalnego, zaczniemy jeść nasz ulubiony narodowy owoc na potęgę. Koktajlom z truskawek na kefirze, truskawkowym dżemom i ciastom z truskawkami pierwszego miejsca na podium będą...
Przeczytałam ostatnio w internecie: „Przyszła wiosna. Ziemniaki znów są młode. A ty nie.” Uśmiałam się i pomyślałam, że dobrze, bo im jestem starsza, tym bardziej doceniam sezonowość w kuchni i ogrodzie.
Kapusta - głowa rodziny polskich warzyw - daje się lubić cały rok. Ale młoda kapusta - to już niemalże obiekt uwielbienia i rarytas w edycji limitowanej. Jest dostępna właśnie teraz, więc trzeba z jej obecności korzystać. Polecam jeść ją taką,...
Kiedyś, nie tak dawno jeszcze, maj pachniał kwiatami jaśminu, bzami i świeżo skoszoną trawą. Dziś - zapach majówki to zapach przypalonej karkówki i podpałki do grilla.
A ch, jak ja lubię szparagi! Wyczekuję ich każdego roku wiosną, niecierpliwa jak młodzież wyglądająca wakacji. A potem, gdy już je mam, gdy zielony pęczek świeżych cienkich, zielonych szparagów trzymam w ręce, nie mogę się zdecydować, z czym...
Jest tylko jedna Ćwierczakiewiczowa!” - zwykła o sobie żartować Lucyna Ćwierczakiewiczowa, autorka najpopularniejszej po dziś dzień polskiej książki kucharskiej „365 obiadów za 5 złotych”, wydanej w połowie XIX wieku. A ja nie mogę nie przyznać...
W czasach gdy na lunch jadło się po prostu dwudaniowy obiad, gdy nie śniło się nikomu zamawianie jedzenia przez okno samochodu i nikt jeszcze nie słyszał o posiłkach w pudełkach przynoszonych pod drzwi z samego rana, w tamtych zamierzchłych...
Pogoda bawi się z nami w ciepło-zimno, przesilenie daje się we znaki, więc wyciągam swoją sekretną broń - sałatkę z patelni ze świeżymi kiełkami. Na przednówku to właśnie one stanowią najlepsze źródło witamin - małe zalążki życia, które zwiastują...
Polska Press Sp. z o.o. informuje, że wszystkie treści ukazujące się w serwisie podlegają ochronie. Dowiedz się więcej.
Jesteś zainteresowany kupnem treści? Dowiedz się więcej.
© 2000 - 2024 Polska Press Sp. z o.o.
