Jak połączyć szacunek do regionu z pokazaniem młodym, że posiadanie konkretnego fachu w ręku ma sens? Najlepiej zorganizować konkurs kulinarny z historią polskiej kuchni w tle.
Myślę, że ten rozległy ruch wegetarian, wegan i w ogóle ruch świadomościowy jest swego rodzaju wyrazem buntu społeczeństwa przeciwko temu, że nie chce on być częścią przemysłu mięsnego, w którym etyka nie odgrywa właściwie żadnej roli, bo liczy...
Rozmowa z Grzegorzem Łapanowskim, kucharzem i jurorem Top Chef, rozmawiamy o piernikach w kuchni, smakach dzieciństwa i kulinarnym show.
Polska Press Sp. z o.o. informuje, że wszystkie treści ukazujące się w serwisie podlegają ochronie. Dowiedz się więcej.
Jesteś zainteresowany kupnem treści? Dowiedz się więcej.
© 2000 - 2024 Polska Press Sp. z o.o.
