Szamanie na ekranie. Meksykańskie ceviche w przepisie Klaudii Budny!

Nowy program video #SzamanieNaEkranie jest odpowiedzią na potrzeby naszych czytelników. Celem projektu jest propagowanie zdrowego i świadomego sposobu odżywania. Program poprowadzi finalistka Master Chef - Klaudia Budny

Ceviche

• 300g filetu z dorsza
• 1 awokado
• 1 papryczka chilli
• 1 cytryna
• 2 limonki
• Kolendra
• 1 mała czerwona cebula
• 100g pulpy mango

Rybę kroimy w małą kostkę (około 1x1 cm). Z avocado postępujemy dokładnie tak samo. Do tego drobno siekamy cebulę. Całość mieszamy w jednej misce. Wciskamy jedną limonkę i jedyną cytrynę. Doprawiamy solą, mieszamy i odstawiamy do lodówki na 20 minut. Po tym czasie - wykładamy gotowe danie na talerze. Polewamy pulpą mango i dodajemy świeżą kolendrę.