Fot. Piotr Smoliński
Andrzej Matys
Podlaska kuchnia ma w sobie coś tak magicznego, że momentalnie wciąga i zaraża - podkreśla mistrz kuchni Karol Okrasa, który niedawno gościł w Białymstoku.
Lubię jeść, ale właściwie nie gotuję. Za to od lat mam problem z jajkiem na miękko - próbuję je ugotować i zwykle wychodzi... na twardo. Jak ugotować jajko na miękko?
(śmiech) Ja, oczywiście, znam przepis, ale on sam w sobie nic nie znaczy. Bo jeśli powiem, że jajko należy wrzucić do gorącej wody i gotować trzy, trzy i pół minuty, w zależności od wielkości jajka, to pan to zrobi.
Pozostało jeszcze 96% treści.
Jeżeli chcesz przeczytać ten artykuł, wykup dostęp.
-
Prenumerata cyfrowa
Czytaj ten i wszystkie artykuły w ramach prenumeraty już od 3,69 zł dziennie.
już od
3,69 ZŁ /dzień