Egzotyka z trawnika. Jedzenie jest wszędzie
Dorota Krupińska
Pokrzywę i liście krwawnika dodać można do jajecznicy, a z liści chmielu zrobić gołąbki. Piliście lemoniadę chabrową i kisiliście płatki stokrotki? Lublin i okolice porastają jadalne rośliny, a dzika kuchnia ma coraz więcej zwolenników.
Justyna Pargieła zielarka i fitoterapeutka, rzeżuchę łąkowa dodaje do sałatek. Pesto przyrządza z podagrycznika. To tępiony chwast, który jest źródłem potasu i usuwa z organizmu nadmiar kwasu moczowego. Pisała pracę dyplomową na jego temat.
Pozostało jeszcze 93% treści.
Jeżeli chcesz przeczytać ten artykuł, wykup dostęp.
-
Prenumerata cyfrowa
Czytaj ten i wszystkie artykuły w ramach prenumeraty już od 3,69 zł dziennie.
już od
3,69 ZŁ /dzień